Tiramisu aux spéculoos
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne.
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Tiramisu aux spéculoos
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne.
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 15minutes |
| Temps d’Attente |
| 1heure |
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Ingrédients
- 300gr de Mascarpone
- 4cs de sucre
- 3 oeufsséparer les blancs – jaunes
- 1paquet de spéculoos
- 1tasse de café fort
Instructions
La pâte
- Mélanger le Mascarpone avec le sucre et les jaunes d’œufs
- Battre les blancs d’œufs en neige (ferme) et les ajouter délicatement à la pâte
Le plat
- Humecter légèrement les spéculoos au café
- Mettre une couche de spéculoos humecté de café dans un plat
- Mettre une couche de pâte à la mascarpone sur les spéculoos
- Refaire les étapes 3 et 4 jusqu’à épuisement des ingrédients
- Laisser au moins une heure au frigo avant de servir
- Au moment de servir, mettre en décoration des spéculoos écrasés au dessus du plat