| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
pots
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Ingrédients
- 250 gr de feuilles d'ail des ours lavées et séchées
- 70 gr de poudre d'amande ou autres noix
- 70 gr de parmesan rapé ou pecorino
- 150 gr d'huile d'olive
- 7 gr de fleur de sel
- 2 gr de poivre
Ingrédients
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Instructions
- Rincer et sécher les feuilles d'ail des ours après en avoir ôter les queues (les conserver pour les soupes, gratins, tartes, pâtes, pizzas, ...)
- Mixer les feuilles avec l'huile, le sel, le poivre, le parmesan et les noix
- Ajouter l’huile jusqu'à obtention de la texture désirée
Notes