| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
plat
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Ingrédients
Pour la pâte
- 460 gr de semoule de blé moyenne
- 100 gr de noix de coco rappé
- 175 gr de sucre
- 30 gr de levure sèche
- 300 ml de lait
- 220 ml d'huile de tournesol
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 oeufs
Pour le sirop
- 400 gr de sucre
- 700 ml d'eau
- 2 cs de fleur d'oranger
- 2 sachets de sucre vanillé
Ingrédients
Pour la pâte
Pour le sirop
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Instructions
Pour la pâte
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger tous les ingrédients (semoule, coco, lait, huile, œufs, sucre, levure, vanille)
- Beurrer le moule
- Verser la pâte dans le moule
- Enfourner 40 min (ou lorsque le dessus est légèrement brun)
Pour le sirop
- Faire chauffer dans une casserole les ingrédients (sucre, eau, fleur d'oranger, vanille)
- Faire réduire à feu doux
- Verser le sirop chaud sur la pâte dès sa sortie du four
Notes
Variantes
- Ingrédients complémentaires facultatifs au sirop : miel, gingembre, citron.
- On peut remplacer la coco rappé par de la poudre amandes, de noix de Cajou, de Pistaches, ...